Cabanyal · Valencia · Desde 1996

El Arte
del Helado
Artesanal

En el corazón del Cabanyal

Avellana D.O. Tarragona · Pistacho D.O. La Mancha · Azafrán D.O. La Mancha · Turrón D.O. Xixona. Producto de proximidad, kilómetro 0, del Cabanyal al mundo. Titulares de la concesión DECA · Gelater Artesà de la Generalitat Valenciana.

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Subcampeones del Mundo Campeonato Mundial Heladero · Rimini 2018

Experto Universitario Heladero Elaboración Artesanal de Helados

Subcampeones del Mundo · Rimini 2018 Helados 100% Artesanales Ingredientes con Denominación de Origen Maestro Artesano Heladero · Migue Señorís Obrador Propio en el Cabanyal Subcampeones del Mundo · Rimini 2018 Helados 100% Artesanales Ingredientes con Denominación de Origen Maestro Artesano Heladero · Migue Señorís Obrador Propio en el Cabanyal

Maestro Artesano Heladero →

Nuestra Historia

30 años
de sabores

Detrás de cada helado hay años de formación, madrugadas en el obrador y una exigencia que no se improvisa. Migue Señorís lleva toda una vida perfeccionando el oficio más delicado de la pastelería — aquel en el que el frío, el tiempo y la materia prima no admiten errores.

Junto a Carmen Prado, Gelática Ice nació de la convicción de que la artesanía verdadera no renuncia a la creatividad. Cada temporada trae nuevos sabores, nuevas técnicas, nuevas sorpresas — como el Roscón de Reyes más innovador de Valencia en 2025, o el Halo Galáctico que nos llevó a ser Subcampeones del Mundo en Rimini 2018.

Años de tradición

🥈

Subcampeones del Mundo

Idiomas en la carta

% artesanal

Nuestras Joyas Heladas