nosotros
UNA HISTORIA DE PASIÓN Y MAESTRÍA EN EL ARTE DEL HELADO
Los Inicios: Un Sueño Hecho de Sabores
Todo comenzó con un sueño compartido por dos apasionados de la heladería: Mikel Señorís y Carmen Prado. Desde muy jóvenes, Mikel y Carmen sintieron una atracción irresistible al mundo de los sabores saludables y de calidad, basados en la tradición e innovación. Lo que comenzó como un interés, pronto se convirtió en pasión. Al principio todo fue explorar, experimentar y perfeccionar el arte de hacer helado.
En aquellos primeros días, con recursos limitados, pero con una enorme determinación, Mikel y Carmen empezaron a experimentar en su pequeña cocina, mezclando ingredientes frescos y naturales con un deseo insaciable de crear algo diferente. Sabían que el camino hacia la excelencia no sería fácil, pero estaban decididos a traspasar los límites de lo convencional y ofrecer algo realmente especial.
Muchos años de dedicación, innumerables horas para perfeccionar sus habilidades. Se sumergieron en el estudio de técnicas tradicionales y modernas, viajaron por el mundo para aprender de los mejores maestros heladeros y participaron en competiciones internacionales para medir su talento contra los más grandes.
Innovación y Tradición
La Filosofía de Nuestro Helado
Con el tiempo, Mikel y Carmen lograron algo que muchos sueñan pero pocos consiguen: encontrar un equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Entendieron que para crear algo verdaderamente único, era necesario respetar las técnicas clásicas, pero también estar dispuestos a romper moldes y probar cosas nuevas.
Esta filosofía es el corazón de GELATICA ICE. Cada helado que producimos es una fusión de lo mejor de ambos mundos: la tradición artesanal que garantiza la calidad y autenticidad, y la innovación que sorprende y deleita. Utilizamos ingredientes naturales, sin aditivos artificiales, porque creemos que el verdadero sabor proviene de la naturaleza. Pero no nos detenemos ahí; constantemente estamos explorando nuevas combinaciones de sabores y texturas, inspirados por la gastronomía del mundo.
Arquitectura Helada
Donde el Sabor se Encuentra con el Arte
La evolución de nuestra marca no solo se refleja en los sabores, sino también en la presentación de nuestros productos. Mikel y Carmen han elevado el concepto de helado a una forma de arte, especialmente en nuestras tartas heladas, que son verdaderas obras maestras de «arquitectura helada». Estas creaciones no solo destacan por su sabor exquisito, sino también por su estética impresionante. Cada tarta está cuidadosamente diseñada para ofrecer una experiencia multisensorial, donde el gusto, la vista y el olfato se combinan para crear algo inolvidable.
Hoy, GELATICA ICE es el resultado de décadas de dedicación, aprendizaje y amor por el helado. Nuestros productos son la culminación de un viaje que comenzó con una simple idea y que ha evolucionado hasta convertirse en una referencia de calidad y creatividad en el mundo de la heladería.
Seguimos comprometidos con la misma pasión con la que empezamos, y cada día nos esforzamos por ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Sabemos que la perfección es un objetivo en constante movimiento, y es por eso que no dejamos de aprender, innovar y mejorar.
Nuestra misión es simple: crear helados que no solo sean deliciosos, sino que también cuenten una historia, tu historia. Porque en GELATICA ICE, creemos que cada sabor es una oportunidad para conectar, para compartir y para disfrutar los momentos que realmente importan.
Aunque hemos recorrido un largo camino, sabemos que lo mejor está aún por llegar. Continuaremos explorando nuevas fronteras del sabor, manteniendo nuestro compromiso con la calidad y la innovación. Queremos que GELATICA ICE siga siendo sinónimo de excelencia en helados artesanales, y estamos emocionados por compartir con vosotros lo que viene a continuación.